ARCHIWUM. Szczecin. Sylwester 2009/2010. Restauracja na Mariackiej

Organizator:
Restauracja  na Mariackiej

Mariacka 26/3
70-456 Szczecin
tel. 091-4480116

Cena: 280 zł/osobę
Muzyka: prezenter Konrad

Menu:
Kolacja Sylwestrowa:
Przystawka – Delikatny mus z łososia podany  z pianką porzeczkową
Zupa – Aromatyczny krem z dyni z warzywami jullien i krewetkami
Drugie danie – Polędwiczka wieprzowa faszerowana zielonymi szparagami na  puree ziemniaczanym z chrzanem wasabi i miętą w otoczeniu sosu wiśniowego

Danie ciepłe przed północą:
23:00 – Żur po staropolsku

Dania ciepłe po północy:
1:30 – Strogonow drobiowo-wieprzowy podany z bagietką

Przekąski zimne:
Sandacz z dodatkami w szafranowej falbance
Cielęcina rolowana po staropolsku mocno zielonym pieprzem doprawiona
Ogródek warzywny
Zawijaniec z łososia na szpinakowym dywanie
Drobiowa rolada królewska spowita aromatem ziół
Jajko garnirowane na włoskim postumencie
Szwarcwaldzkie rożki z musem chrzanowo – bazyliowym
Chrupiąca mieszanka sałat z trzema serami, żurawiną i orzechami podawana z dwoma dipami
Patery ciast i owoców
Pieczywo, masło

Napoje:
Kawa, herbata – bez ograniczeń
Soki, napoje zimne – bez ograniczeń

Alkohol:
Wódka biała, piwo, szampan – bez ograniczeń

Pozostałe atrakcje sylwestrowe:
Zabawa taneczna prowadzona przez prezentera Konrada
Klimaty muzyczne z lat 70-2009
Liczne konkursy z nagrodami
Wróżba noworoczna dla każdego
Wyświetl większą mapę